Inauguration du site de compostage en établissement du Lycée Louis Geisler de Raon-l’Etape (88)

Le lycée Louis Geisler de Raon-l’Etape, dans les Vosges, est accompagné par OrgaNeo depuis 2017 dans le cadre d’un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire soutenu par la Région Grand Est. Une des actions déployée sur ce site portait sur la mise en place du tri des biodéchets de la restauration scolaire et leur valorisation par compostage.

En partenariat avec EVODIA, établissement Vosgien d’optimisation des déchets, et OrgaNeo, le personnel du site a suivi une formation au compostage. Une aire de compostage a été installée en novembre 2018.

Lundi 21 janvier, ce site de compostage a été inauguré en présence de représentants du lycée, d’EVODIA et de la Communauté d’Agglomération de Saint-Dié-des-Vosges. A cette occasion, un groupe élèves a bénéficié d’un atelier de présentation du compostage. Gageons qu’ils se saisiront du sujet pour sensibiliser leurs camarades avec autant d’énergie et d’enthousiasme qu’ils l’ont fait il y a quelques mois sur le thème du gaspillage alimentaire !

Site de compostage du lycée L.Geisler

L’Est Républicain parle de l’accompagnement d’OrgaNeo à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans un collège de Meurthe-et-Moselle !

OrgaNeo accompagne le collège de la Haute Vezouze à Cirey-sur-Vezouze (54) dans son projet de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Article de l’Est Républicain du 15/12/2018

 

La restitution des résultats a eu lieu le 10 janvier. C’est maintenant à l’établissement de mettre en place le plan d’actions qu’il a élaboré avec le soutien d’OrgaNeo.

OrgaNeo et son partenaire Partage ton frigo proposeront des formations aux acteurs du projet pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Une seconde pesée sera organisée dans un an, afin de mesurer la réduction du gaspillage alimentaire !

Les formations Guide et Maitre Composteur deviennent certifiantes !

Les formations à la gestion de proximité des biodéchets font leur entrée au Répertoire National des Certifications Professionnelles. 

Après plusieurs mois de réunion, de rédaction et de tractation, OrgaNeo et ses partenaires du Réseau Compost Citoyen sont fiers de vous annoncer cette première bonne nouvelle pour 2019 !

Cette certification concerne tous les acteurs d’une filière en plein essor, qui bénéficieront désormais d’une reconnaissance supplémentaire de leur parcours de formation, en complément du gage de qualité et d’homogénéité déjà apporté par le Référentiel Acteurs-Formations élaboré conjointement en 2014 par l’Ademe et les professionnels de la gestion de proximité des biodéchets.

« Pour les entités utilisatrices (les EPCI), cette certification permet de contribuer à la satisfaction des exigences légales de tri à la source des biodéchets d’ici 2025 et d’accompagner les habitants et entreprises de leur territoire au changement en profondeur vers la prévention et réduction des déchets. » 

Pour consulter la fiche du répertoire : https://inventaire.cncp.gouv.fr/fiches/4238/ 

La certification des formations Guide et Maitre composteur ouvre la voix à l’éligibilité de ces formations au CPF, notamment pour les personnes en reconversion professionnelle ou les salariés ne pouvant bénéficier de la prise en charge par leur employeur. Nous vous tiendrons bien évidemment informés de l’avancement de ce dossier.

Retrouvez nos prochaines sessions de formation sur http://lesactivateurs.org/author/oreiec/

Réduction du gaspillage alimentaire et mise en place du compostage dans un restaurant scolaire de Vandoeuvre-lès-Nancy !

Selon l’ADEME, le gaspillage représente 17 % des quantités préparées en restauration collective. Réduire le gaspillage, c’est redonner de la valeur à l’alimentation et au travail, limiter la production de déchets et maîtriser les coûts du service de restauration collective.

Dans le cadre de sa politique de développement durable et du PLP de la Métropole, la ville de Vandœuvre-lès-Nancy bénéficie de l’accompagnement d’OrgaNeo afin de réduire le gaspillage alimentaire et valoriser les biodéchets issus du restaurant scolaire de l’école de Brabois qui accueille 4 jours par semaine des enfants de maternelle et élémentaire.

Les élus, le personnel administratif, de restauration et d’animation et les élèves se mobilisent depuis plusieurs mois pour mesurer le niveau de gaspillage alimentaire du site et élaborer un plan d’actions visant à réduire le gaspillage de 25 %.

Les premières actions ont été déployées dés la rentrée de septembre 2018 : l’organisation de la gestion des commandes de repas par les familles a été structurée afin de gagner en efficacité et le service a été légèrement réorganisé pour donner plus de temps à table aux convives du premier service (qui sont aussi les plus jeunes). Une charte « anti-gaspi » est également en cours de rédaction.

Affichette « Anti-Gaspi » de la ville de Vandoeuvre-lès-Nancy

Une campagne de pesées sera organisée dans quelques mois afin de mesurer les progrès réalisés mais le personnel remarque d’ores et déjà une baisse notable du gaspillage alimentaire !

En décembre 2018, 16 agents ou élus de la ville ont été formés à la pratique du compostage en établissement. Les animateurs prévoient de mettre en place, avec l’aide les enfants et du service des espaces verts de la commune, le tri des biodéchets de la restauration et le compostage sur place des déchets d’origine végétale.

La Ville de Vandœuvre-lès-Nancy envisage d’étendre l’accompagnement d’OrgaNeo à d’autres groupes scolaires !

Projets de lutte contre le gaspillage alimentaire dans 3 collèges de la Meuse !

OrgaNeo accompagne des établissements scolaires dans des projets de lutte contre le gaspillage alimentaire. Actuellement, trois collèges meusiens suivent cette démarche, engagée par le Département de la Meuse et soutenue par l’ADEME.

L’objectif de ce projet est de réduire le gaspillage alimentaire des restaurants scolaires, mais aussi de favoriser une alimentation plus durable et de participer à l’éducation à l’environnement des plus jeunes du territoire en leur transmettant de bonnes pratiques.

Organisation des tables de pesées pendant la campagne de caractérisation

L’accompagnement des collèges a débuté en novembre, pendant la Semaine Européenne de Réduction des Déchets par l’organisation d’une campagne de caractérisation et de pesées de l’ensemble des déchets de la restauration scolaire des trois collèges suivis. Les élèves, l’équipe de restauration, de la vie scolaire, de l’intendance se sont mobilisés pendant toute la durée de l’opération pour mener à bien cette campagne.

Tri des biodéchets par les élèves lors d’une campagne de pesées

 

 

 

 

 

Et la suite du projet ? Mobiliser l’équipe projet de chaque collège pour élaborer un plan d’action qui sera déployé dans les collèges dès 2019. Et pour rendre les collèges autonomes sur ces thématiques, OrgaNeo assurera également une formation de lutte anti-gaspi auprès des différents acteurs impliqués.

En restauration scolaire, chaque collégien gaspille en moyenne 115 g de nourriture par repas (moyenne nationale).

Pour un restaurant servant en moyenne 400 repas par jour pendant 144 jours, le coût complet du gaspillage alimentaire* est évalué à 39 000 euros par an !

 * Le coût complet comprend le coût d’achat des denrées, celui de l’énergie, du temps homme et de la gestion des déchets.

En automne, tous au jardin : Formation au compostage à Metz !

OrgaNeo, en partenariat avec Eisenia et l’Ecole du Compost propose des formations Guide Composteur selon le référentiel de formations de Gestion de proximité des biodéchets de l’ADEME[1]. Cette formation, se déroule pendant cinq jours et permet aux formés d’obtenir le titre de Guide Composteur. Les Guides Composteur sont des relais de terrain essentiels pour communiquer autour du compostage et expliquer les bons gestes.

Au sein des locaux de Blida à Metz, du 5 au 9 novembre 2018, les stagiaires ont pu découvrir les bases du compostage et ses différentes formes : compostage partagé en pied d’immeuble ou en établissement scolaire, compostage en lombricomposteur, compostage des toilettes sèches ou encore gestion intégrée des déchets verts. Guidés par deux formateurs expérimentés, Frank Lauer et Alan Le Jéloux, les stagiaires ont été formés via des apports théoriques, des mises en situation pratiques, et des visites de site.

Essaimage des bonnes pratiques de compostage en perspective !

[1] ADEME : Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie.

 

Paroles de stagiaires :                                                                                            

« La formation Guide composteur me permet d’avoir une meilleure compréhension sur la valorisation des biodéchets et une meilleure appréhension de la sensibilisation au public. La formation est très professionnalisante avec une vraie ouverture et qui offre de nouvelles possibilités en termes d’emploi. ». Lucie, diplômée en sciences politiques.

« La formation Guide composteur a été très enrichissante avec beaucoup de mise en situation sur le terrain sur tous les modules. L’ambiance est très sympa, les formateurs pédagogues. Si une personne cherche une formation professionnalisante sur le compostage, je la lui recommanderai. » Clara, ingénieure en environnement.

« Cette formation m’a permis de comprendre le compost sous toutes ces formes. » Lucie, porteuse d’un projet de jardin pédagogique.

Rejoignez la communauté du compostage de proximité !

Organeo c’est un bureau d’études ET un organisme de formation reconnu !

Agréées par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie (Ademe), nos formations sont conformes au
Référentiel Acteurs-Formations ADEME sur la gestion de proximité des biodéchets.

    

Avec nos partenaires Eisenia et l’Ecole du compost nous sommes leader en France sur le marché des formations à la gestion de proximité des biodéchets. Nous vous proposons une équipe de 6 formateurs experts et Maîtres Composteurs, issus de parcours professionnels complémentaires. 

Les parcours Référent de Site en 1 journée, Guide-Composteur en 3 à 5 jours, ou encore Maitre-Composteur en 8 à 13 jours, vous permettront d’acquérir les connaissances et compétences nécessaires à la gestion d’un site, d’un réseau de sites, ou d’une opération de compostage.

La formation des habitants et des professionnels permet la diffusion des bonnes pratiques sur le compostage de proximité. Plus qu’un acte citoyen, en vous formant vous contribuez au développement du réseau des projets de compostage de proximité en France Métropolitaine et dans les DOM-TOM. 

Bilan des formations – année 2017

Une formation est constituée d’une partie théorique en salle et d’une partie pratique dans des lieux atypiques ! Voici quelques-uns des sites sur lesquels nous animons nos formations.

En 2018, une dizaine de formations sont déjà programmées !

Que vous soyez en reconversion professionnelle, en formation continue ou bien en prise de poste, si vous voulez entrer dans le monde merveilleux du compostage de proximité, n’hésitez pas à nous contacter sur formation@organeo.com, et à consulter nos prochaines sessions sur Les Activateurs.

Le compostage de proximité a entièrement sa place dans les processus de valorisation des biodéchets. A nous de lui donner de la légitimité et de prouver qu’il fait partie des solutions de demain en matière de gestion des déchets !

Soyez prêt à DÉCOUVRIR, APPRENDRE, AGIR !