Lutte contre le gaspillage alimentaire : ça continue dans les collèges de la Meuse !

Depuis la rentrée 2020, 3 collèges du département de la Meuse sont accompagnés par OrgaNeo dans leur démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire. Des campagnes de pesées des déchets de cuisine et de table ont été organisées sur chaque restaurant scolaire, afin de mesurer le niveau de gaspillage alimentaire au démarrage du projet.

L’étape suivante sera de définir un plan d’actions anti-gaspi personnalisé, dans le cadre duquel les équipes et les collégiens bénéficieront d’actions de formation et de sensibilisation. L’impact de cette démarche sera mesuré 1 an après les premières pesées.

Gageons que les résultats seront aussi positifs que ceux observés sur les 3 collèges pilotes qui avaient été accompagnés en 2018/2019 : -26% de gaspillage observé en un an !

Plus d’infos sur les précédents accompagnements ici.

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